Descrizione
Il frutteto della biodiversità è un laboratorio reale situato presso l’Azienda Stuard di San Pancrazio messo a dimora e valorizzato dall’Itas Bocchialini. Questo progetto si propone di realizzare un percorso per l’acquisizione, il consolidamento e il potenziamento delle competenze trasversali legate alla cura, alla salvaguardia e allo sviluppo dell’ambiente visto nella sua dimensione storica, scientifica e paesaggistica.
Il progetto si articola in 4 moduli:
Il calendario dei frutti dedicati ai Santi e altre tradizioni contadine – L’impronta botanica del Ducato di Maria Luigia in e-Book – Mappe digitalizzazione interattive e rilievo topografico con drone del frutteto – Laboratorio di showcooking e valutazione sensoriale